Descrição

A banana da Costa Rica, maioritariamente do subgrupo Cavendish (variedades Gran Enano, Williams), é uma fruta de exportação premium, conhecida pela sua qualidade, polpa cremosa e sabor adocicado.
Caracteriza-se por um tamanho grande frequentemente, casca amarela brilhante quando madura e alto valor nutricional, sendo rica em potássio, magnésio e vitaminas.

Características Principais:
Variedades: Principalmente Cavendish (Cavendish AAA), destacando-se as variedades Gran Enano, Williams e Valery.
Aparência: Formato alongado, casca grossa e resistente (ideal para transporte), verde-intensa quando colhida e amarelo-brilhante quando madura.
Textura e Sabor: Polpa cremosa, macia e sabor doce, com nuances frutadas.
Nutrição: Excelente fonte de potássio, magnésio, vitamina C, vitamina B6 e fibra.

Produção: A produção costa-riquenha é reconhecida pela certificação ambiental (ex: Rainforest Alliance), com práticas sustentáveis e de conservação.
Uso: Ideal para consumo ao natura.

Esta fruta é um dos principais motores económicos do país e é amplamente exportada para a Europa e EUA, sendo facilmente encontrada em Portugal.